Neceri atbrīvoties no grāmatām (Umberto Eko)
+371 27000041, +371 27000045
(darba dienās 9:00-17:00 latviešu)
+371 27000041
+371 27000045

(darba dienās 10:00-17:00)

Maizes cepšana. Maizes un maizes izstrādājumu gatavošanas teorija un prakse

39.99 €
Nav noliktavā
Maizes cepšana. Maizes un maizes izstrādājumu gatavošanas teorija un prakse
39.99 €
Grāmatā ir sniegti maizes un maizes izstrādājumu gatavošanas procesā notiekošo procesu teorētiskie pamati. Ir sniegti daudzi praktiski tehnoloģiski padomi. Daudzus gadus to izmantoja VDR kā mācību grāmatu vidusskolām un maiznieku apmācībai ražošanā.

Grāmata tika izdota 1960. gadā PSRS ierobežotā tirāžā un jau sen ir kļuvusi par bibliogrāfisku retumu. Profesors L. Ya aktīvi piedalījās grāmatas izdošanā krievu valodā. Auermans.
Skatīt arī:

Jums varētu būt interesanti:

Mūsu izvēle!
1000 культовых автомобилей
Uzziņu grāmatas, enciklopēdijas
1000 ikoniskas automašīnas
69.99 €
Ielikt grozā
Жизнь и ловля пресноводных рыб
Uzziņu grāmatas, enciklopēdijas
Saldūdens zivju dzīve un makšķerēšana
Leonīds Sabanejevs
14.99 €
Ielikt grozā
Mūsu izvēle!
Электроника шаг за шагом. Практикум
Uzziņu grāmatas, enciklopēdijas
Elektronika. Darbnīca soli pa solim
Revičs Jurijs
29.99 €
Ielikt grozā