Neceri atbrīvoties no grāmatām (Umberto Eko)
+371 27000041, +371 27000045
(darba dienās 9:00-17:00 latviešu)
+371 27000041
+371 27000045

(darba dienās 10:00-17:00)

Pārtikas laboratorija.

99.99 €
Pieejams tikai 2
Pārtikas laboratorija.
99.99 €
Ielikt grozā
“Pārtikas laboratorija” nav tikai pavārgrāmata. Tā ir grāmata, kas pielīdzina ēst gatavošanu zinātnei, starp cieti vārītu olu un termodinamiskiem procesiem, starp piedegušu gaļas gabalu, kas izmests atkritumos, un zinātnisku eksperimentu. Dž. Kendži Lopess-Alts pavadīja tūkstošiem stundu, meklējot atbildes uz jautājumiem, ko mēs pastāvīgi uzdodam: kā pareizi cieti vārīt olu, kā pagatavot dārzeņus, lai tos uzreiz negribētos noskalot ar ūdeni, kad sālīt steiku utt. Un Kendži ne tikai zina atbildes; viņš tās izskaidro, balstoties uz saviem eksperimentiem. Vairāk nekā 900 lappuses, vairāk nekā 1000 fotogrāfiju, vienkārši sarežģītu jēdzienu apraksti un autora asprātība — un jūs esat pilnībā iegremdēts aizraujošajā zinātniskās kulinārijas pasaulē.
Skatīt arī:

Jums varētu būt interesanti:

Код коктейля. Основы, формулы, эволюция
Gatavošana
Kokteiļu kods: pamati, formulas un evolūcija
Niks Foskalds, Alekss Dejs, Deivids Kaplans
49.99 €
Ielikt grozā
Коктейли. Гид домашнего бармена
Gatavošana
Kokteiļi: mājas bārmeņa ceļvedis
Olga Ivenskaja
14.99 €
Ielikt grozā
Путь чая
Gatavošana
Tējas ceļš
Broņislavs Vinogradskis
49.99 €
Ielikt grozā
Большая кулинарная книга для юных шефов
Gatavošana
Liela pavārgrāmata jaunajiem pavāriem
Čupins Andrejs
29.99 €
Ielikt grozā