Neceri atbrīvoties no grāmatām (Umberto Eko)
+371 27000041, +371 27000045
(darba dienās 9:00-17:00 latviešu)
+371 27000041
+371 27000045

(darba dienās 10:00-17:00)

Kūkas formula: konditorejas šefpavāra noslēpumi

24.99 €
Ir noliktavā
Kūkas formula: konditorejas šefpavāra noslēpumi
24.99 €
Ielikt grozā
Vai jūsu krēms atdalās? Vai jūsu biskvīts nokrīt nost? Vai jūsu kūka kūst? Tad jums ir nepieciešama šī grāmata! Tā palīdzēs iesācējiem izvairīties no kļūdām, bet pieredzējušiem konditoriem iegūt dziļāku izpratni par tehnikām un procesiem. Tajā ir paskaidrots ne tikai tas, kā pagatavot desertus, bet arī tas, kāpēc! Cepšanas problēmas rodas nevis nepareizu recepšu, bet gan procesu neizpratnes dēļ! — tāds ir grāmatas autores Anastasijas Sudbininas, pieredzējušas konditores un vadošās pasniedzējas Čili šokolādes kulinārijas skolā, viedoklis. Viņa jau daudzus gadus vada konditorejas meistarklases vienkāršiem cilvēkiem un precīzi zina, kādas cepšanas problēmas rodas un kā vienkāršā un jautrā veidā izskaidrot sarežģītus jēdzienus. Krēmu un biskvītu ķīmija un fizika tiks atklāta šajā ilustrētajā izdevumā ar Nikolaja Mirska soli pa solim fotogrāfijām!
Skatīt arī:

Jums varētu būt interesanti:

Код коктейля. Основы, формулы, эволюция
Gatavošana
Kokteiļu kods: pamati, formulas un evolūcija
Niks Foskalds, Alekss Dejs, Deivids Kaplans
49.99 €
Ielikt grozā
Коктейли. Гид домашнего бармена
Gatavošana
Kokteiļi: mājas bārmeņa ceļvedis
Olga Ivenskaja
14.99 €
Ielikt grozā
Путь чая
Gatavošana
Tējas ceļš
Broņislavs Vinogradskis
49.99 €
Ielikt grozā
Большая кулинарная книга для юных шефов
Gatavošana
Liela pavārgrāmata jaunajiem pavāriem
Čupins Andrejs
29.99 €
Ielikt grozā